第011章 漲廚藝
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聽了張大嬸和李林舟的對話,李奶奶也笑呵呵的說道:“小蓮啊,是啥好東西,我們能吃嗎?你和阿九別整天都只顧著林舟那小家夥,我們也想嘗嘗鮮。”
這話是十足的玩笑話,張大嬸卻是個實在人,放下碗筷就往廚房裏去:“那你們等一下,我這就去拿出來。”
李初九笑了笑,李爺爺看到她這模樣,問:“阿九,又弄啥東西了?該不會又是弄了新型的泡菜吧。”
自從李初九來了之後,改變最大的就是夥食了,張大嬸雖然做飯還不錯,但做了那麽多年,而這個年代炒菜的花樣不多,李初九加入這個大家庭後,經常弄些天南地北的吃食,這每日三餐也成了他們最期待的了。
李初九還沒回答,張大嬸已經端著一個搪瓷碗回來了,放到桌子中央,道:“都嘗嘗。”其餘的話也沒多少,還給李初九眨了眨眼,讓她別戳破。
看到張大嬸孩子氣的表情,李初九低頭笑了笑,看在座的都夾了一筷子後,她也夾了一塊吃著,和想象中的味道一樣,酸酸甜甜特別開胃。
李林舟的表現最為直接,吃到口裏之後,道了句:“好吃!”又夾了一塊。
李奶奶吃完倒是研究了一會兒,林雅築問道:“這什麽東西做的,挺不錯的開胃小菜。”
“你們猜猜這是啥東西?”張大嬸早先吃過,現在故弄玄虛道。
李爺爺慢慢的嚼完一塊,回味了下道:“這是什麽肉脯?應該是什麽瓜吧。”
李興邦覺得這東西好吃歸好吃,但更適合婦女和小孩子,或者是飯前開胃,所以吃了一塊就沒吃了,但他對這東西也來了興趣,沖碗裏仔細看了看:“這顏色應該瓜應該是南瓜,但南瓜不可能這麽勁道。”
李奶奶點點頭附和道:“恩,南瓜的口感確實沒這麽勁道,而且這味道也不太像南瓜。”
林雅築問:“張嬸,這到底是什麽東西啊?趕快說說,別賣關子了。”
張大嬸和李初九相視一笑道:“就是南瓜,這是生的南瓜,是阿九交的法子,這酸甜小南瓜開胃最好,本來覺得這味道小孩子吃不錯,要是你們喜歡,偶爾也可以做來開胃飯前吃,方法挺簡單的。”
李興邦喜歡做菜,忙問道:“這怎麽弄的?快給我講講。”
張大嬸侃侃而談道:“方法忒簡單,找那嫩點的南瓜,收拾幹凈了切成薄片放著備用,燒一鍋熱水,放幾顆酸梅子進去,燉到梅子的味差不多到水裏了,就放少量冰糖,然後擱點醋,這醬汁兒就弄好了,晾涼了就把那南瓜片給放進去,悶一晚上再弄出來就成了。”
林雅築對做飯不精通,聽了這方法有些詫異:“就這麽簡單?”雖說這年代零食的種類不豐富,但還是有一些的,她曾經去過那種做小食品的工廠,那程序可覆雜了,沒想到這算談小南瓜弄出來這麽簡單。
張大嬸笑了笑:“我也覺得挺簡單的,要不是阿九的主意,哪有這東西。”她轉頭看向李奶奶:“老太太,這以後家裏來人,可以照這樣弄點當零嘴給人吃,多好啊。”
李奶奶還沒說話,李爺爺倒是發話了:“南瓜潤肺益氣,也能美容,好處多多,以後可以時不時弄點吃吃。”
話音剛落,李林舟第一個讚同:“好耶,這個我喜歡!”
李奶奶也笑道:“恩,院子每次南瓜藤子結的南瓜不是煮就是燉,這麽多年也膩味了,吃點新花樣好,阿九想想還有什麽別的菜,這酸甜小南瓜是好,但上不了主桌。”
李初九笑著點點頭:“這個沒問題,等有空了我和張嬸研究研究。”
李爺爺哼哼了兩聲,道:“做菜什麽時候都可以,別忘記了學習,主次還是要分清楚。”
林雅築看了看李初九,微笑道:“阿九,看你這小小的人,腦袋瓜子裏裝的東西可真不少,跟我說說,你都是怎麽學的?要是有那訣竅,可得教教林舟。”
張大嬸道:“可不是嘛,阿九長得俊,手藝好,以後誰娶了做夢都該偷笑了。”
笑了笑,李初九臉頰微紅:“沒有你們說得那麽好,我只是喜歡看書,書看多了,自然很多東西都會了。”
剛剛提到學習,李興邦倒是想起了一件事,道:“阿九,你在家也有幾天了,做好思想準備嗎?什麽時候可以去上學?現在已經開學,如果怕跟不上進度,可以覆讀個初三,你年紀也小,明年考高中也是一樣的。”
說到這個話題,李爺爺也重視起來,早餐已經吃完,張大嬸、林雅築和李奶奶收拾著碗筷,李爺爺、李興邦和李初九轉戰客廳坐下繼續聊。李林舟喜歡膩著李初九,端著那沒吃完的酸甜小南瓜繼續細細慢慢的吃著。
見狀,林雅築叮囑了一聲:“林舟,你別一下都吃完了,而且剛剛吃了早餐,吃多了會積食,肚子又會不舒服。”
李林舟‘哦’了一聲,端起碗往廚房走去,看樣子是不準備再吃了。
回歸到剛才餐桌上的話題,李初九微微一笑,十分自信道:“大伯,我隨時可以上學,我有把握可以跟得上,實不相瞞,如果可以,我希望適應一段時間後就跳級。”
聞言,李興邦揚了揚眉,卻也沒有多說什麽:“既然如此,那我就著手安排了,家裏初中、高中的課本都有,你空閑的時候看看。”
林雅築是老師,課本資料這些都不缺,家裏書房就有現成了,不用李興邦說,李初九這幾天也翻過,她將初中了粗略看了一遍,熟悉了一下,至於高中了,高一和高二的都仔細看過,她覺得沒什麽難的,如果有時間,高三的她也能翻得差不多了去。
一直以來,李初九就屢屢給人驚喜,李爺爺已經見怪不怪了,淡定的點點頭道:“待會兒我就把阿九的戶口本給你,你去找你趙叔,他一早就說要管這事兒了,如果你出面,不讓他管,到時候他又改鬧了。”
提及暴脾氣的找爺爺,李興邦笑笑道:“好。”話剛出口,他又道:“趙叔待會兒要來家裏,還是爸你把戶口本給趙叔吧,免得我又跑一趟。”
李爺爺道:“那行,這事你就不用管了,依你趙叔那個性子,阿九去上學也不會給人欺負了去。”
李興邦笑道:“趙叔是個護短的。”
頓時,李初九也跟著靦腆的笑了笑,最讓李初九擔心的一件事塵埃落定,她也終於松了口氣,心中也隱隱期待著重歸校園的時刻。她原本考上了縣裏最好的高中,錄取通知書都收到了,只是決定跟李爺爺學醫之後,她就沒找到過那張通知書,心知應該是被二姐或者是小寶拿走了吧。
當時她就慌了,要報名得要戶口本,一旦找家裏要,他們一定會懷疑的。幸好,幸好她最愛的爺爺因為她從小不受寵,所以講她的戶口給遷移到了自己的戶口本上,而爺爺死後,她的戶口也一直沒動。拿到戶口本的那一刻,她當真慶幸有個愛她的爺爺,不然她的上學之路又是坎坷。
既然一切都有趙爺爺搞定,李興邦也同林雅築一起出門去上班,張大嬸收拾好後送李林舟去上學,李爺爺則帶著李初九進書房,考察昨天的布置的作業去了。
中午飯之前,趙爺爺來家裏了,一看就是踩著點來蹭飯的,李爺爺不幸調侃那些,只是說了李初九要上學的事情,趙爺爺拿到戶口本後一本正經的保證一定將事情辦得妥妥當當。
因趙爺爺在在這兒,中午的飯菜是李初九掌勺,葷素搭配的很好。紅燒肉,豬蹄紅棗湯,清蒸鯽魚,炒圓白菜,家常豆腐、酸辣土豆絲……
一頓飯下來,賓主盡歡。午飯過後,趙爺爺拉著李爺爺下棋,李初九跟著李掌櫃到了前面幫著煎藥。李爺爺教李初九,他的意思是李初九雖然懂的多,但是還是要從基礎捋一邊,而她現在只能是早晨跟著李爺爺學習,下午煎熬並更深切的認識各類的草藥。
中醫堂看診的時間都聚集在早晨,所以上午前面往往是最忙的時刻,但李爺爺卻不讓李初九去前面幫忙,只能是午飯後去前面。開始李初九不明白,後來漸漸領悟了一點,大概是怕她吸收的東西太多太雜,這樣反而對學習不利。
趙爺爺一直待到晚飯後才離開,並告訴李初九,明天就來接她去看學校,讓她晚上好好休息,因為是突然插班,一場考試是免不了的。這也讓離開學校許久,並很久沒有考試過的李初九有些忐忑。
夜晚,李初九躺在床上,想睡卻睡不著,閃身進了畫卷,看著這個寄居了百年的地方,李初九更加放松。畫卷裏已經被李初九改造了一番,最為明顯是就是她在裏面種了不少蔬果之類的東西。
這些天閑暇,她更加徹底的逛了剛畫卷,有溫泉、有清池,有山有茅屋,簡直是世外桃源。
這裏有動物,但都不怕李初九,也從未攻擊過李初九,這樣的和諧,讓李初九更加的歡喜。李初九以前寄居時,這個地方便是四季如春,不知她有實體後,會不會也是這樣,她對畫卷的未來變化,充滿了期待。
從畫卷裏出來後,李初九也沒了那些擔心,正如她欣喜畫卷時,她也欣喜能再入學校,對未來,她更加是充滿了希望。
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這話是十足的玩笑話,張大嬸卻是個實在人,放下碗筷就往廚房裏去:“那你們等一下,我這就去拿出來。”
李初九笑了笑,李爺爺看到她這模樣,問:“阿九,又弄啥東西了?該不會又是弄了新型的泡菜吧。”
自從李初九來了之後,改變最大的就是夥食了,張大嬸雖然做飯還不錯,但做了那麽多年,而這個年代炒菜的花樣不多,李初九加入這個大家庭後,經常弄些天南地北的吃食,這每日三餐也成了他們最期待的了。
李初九還沒回答,張大嬸已經端著一個搪瓷碗回來了,放到桌子中央,道:“都嘗嘗。”其餘的話也沒多少,還給李初九眨了眨眼,讓她別戳破。
看到張大嬸孩子氣的表情,李初九低頭笑了笑,看在座的都夾了一筷子後,她也夾了一塊吃著,和想象中的味道一樣,酸酸甜甜特別開胃。
李林舟的表現最為直接,吃到口裏之後,道了句:“好吃!”又夾了一塊。
李奶奶吃完倒是研究了一會兒,林雅築問道:“這什麽東西做的,挺不錯的開胃小菜。”
“你們猜猜這是啥東西?”張大嬸早先吃過,現在故弄玄虛道。
李爺爺慢慢的嚼完一塊,回味了下道:“這是什麽肉脯?應該是什麽瓜吧。”
李興邦覺得這東西好吃歸好吃,但更適合婦女和小孩子,或者是飯前開胃,所以吃了一塊就沒吃了,但他對這東西也來了興趣,沖碗裏仔細看了看:“這顏色應該瓜應該是南瓜,但南瓜不可能這麽勁道。”
李奶奶點點頭附和道:“恩,南瓜的口感確實沒這麽勁道,而且這味道也不太像南瓜。”
林雅築問:“張嬸,這到底是什麽東西啊?趕快說說,別賣關子了。”
張大嬸和李初九相視一笑道:“就是南瓜,這是生的南瓜,是阿九交的法子,這酸甜小南瓜開胃最好,本來覺得這味道小孩子吃不錯,要是你們喜歡,偶爾也可以做來開胃飯前吃,方法挺簡單的。”
李興邦喜歡做菜,忙問道:“這怎麽弄的?快給我講講。”
張大嬸侃侃而談道:“方法忒簡單,找那嫩點的南瓜,收拾幹凈了切成薄片放著備用,燒一鍋熱水,放幾顆酸梅子進去,燉到梅子的味差不多到水裏了,就放少量冰糖,然後擱點醋,這醬汁兒就弄好了,晾涼了就把那南瓜片給放進去,悶一晚上再弄出來就成了。”
林雅築對做飯不精通,聽了這方法有些詫異:“就這麽簡單?”雖說這年代零食的種類不豐富,但還是有一些的,她曾經去過那種做小食品的工廠,那程序可覆雜了,沒想到這算談小南瓜弄出來這麽簡單。
張大嬸笑了笑:“我也覺得挺簡單的,要不是阿九的主意,哪有這東西。”她轉頭看向李奶奶:“老太太,這以後家裏來人,可以照這樣弄點當零嘴給人吃,多好啊。”
李奶奶還沒說話,李爺爺倒是發話了:“南瓜潤肺益氣,也能美容,好處多多,以後可以時不時弄點吃吃。”
話音剛落,李林舟第一個讚同:“好耶,這個我喜歡!”
李奶奶也笑道:“恩,院子每次南瓜藤子結的南瓜不是煮就是燉,這麽多年也膩味了,吃點新花樣好,阿九想想還有什麽別的菜,這酸甜小南瓜是好,但上不了主桌。”
李初九笑著點點頭:“這個沒問題,等有空了我和張嬸研究研究。”
李爺爺哼哼了兩聲,道:“做菜什麽時候都可以,別忘記了學習,主次還是要分清楚。”
林雅築看了看李初九,微笑道:“阿九,看你這小小的人,腦袋瓜子裏裝的東西可真不少,跟我說說,你都是怎麽學的?要是有那訣竅,可得教教林舟。”
張大嬸道:“可不是嘛,阿九長得俊,手藝好,以後誰娶了做夢都該偷笑了。”
笑了笑,李初九臉頰微紅:“沒有你們說得那麽好,我只是喜歡看書,書看多了,自然很多東西都會了。”
剛剛提到學習,李興邦倒是想起了一件事,道:“阿九,你在家也有幾天了,做好思想準備嗎?什麽時候可以去上學?現在已經開學,如果怕跟不上進度,可以覆讀個初三,你年紀也小,明年考高中也是一樣的。”
說到這個話題,李爺爺也重視起來,早餐已經吃完,張大嬸、林雅築和李奶奶收拾著碗筷,李爺爺、李興邦和李初九轉戰客廳坐下繼續聊。李林舟喜歡膩著李初九,端著那沒吃完的酸甜小南瓜繼續細細慢慢的吃著。
見狀,林雅築叮囑了一聲:“林舟,你別一下都吃完了,而且剛剛吃了早餐,吃多了會積食,肚子又會不舒服。”
李林舟‘哦’了一聲,端起碗往廚房走去,看樣子是不準備再吃了。
回歸到剛才餐桌上的話題,李初九微微一笑,十分自信道:“大伯,我隨時可以上學,我有把握可以跟得上,實不相瞞,如果可以,我希望適應一段時間後就跳級。”
聞言,李興邦揚了揚眉,卻也沒有多說什麽:“既然如此,那我就著手安排了,家裏初中、高中的課本都有,你空閑的時候看看。”
林雅築是老師,課本資料這些都不缺,家裏書房就有現成了,不用李興邦說,李初九這幾天也翻過,她將初中了粗略看了一遍,熟悉了一下,至於高中了,高一和高二的都仔細看過,她覺得沒什麽難的,如果有時間,高三的她也能翻得差不多了去。
一直以來,李初九就屢屢給人驚喜,李爺爺已經見怪不怪了,淡定的點點頭道:“待會兒我就把阿九的戶口本給你,你去找你趙叔,他一早就說要管這事兒了,如果你出面,不讓他管,到時候他又改鬧了。”
提及暴脾氣的找爺爺,李興邦笑笑道:“好。”話剛出口,他又道:“趙叔待會兒要來家裏,還是爸你把戶口本給趙叔吧,免得我又跑一趟。”
李爺爺道:“那行,這事你就不用管了,依你趙叔那個性子,阿九去上學也不會給人欺負了去。”
李興邦笑道:“趙叔是個護短的。”
頓時,李初九也跟著靦腆的笑了笑,最讓李初九擔心的一件事塵埃落定,她也終於松了口氣,心中也隱隱期待著重歸校園的時刻。她原本考上了縣裏最好的高中,錄取通知書都收到了,只是決定跟李爺爺學醫之後,她就沒找到過那張通知書,心知應該是被二姐或者是小寶拿走了吧。
當時她就慌了,要報名得要戶口本,一旦找家裏要,他們一定會懷疑的。幸好,幸好她最愛的爺爺因為她從小不受寵,所以講她的戶口給遷移到了自己的戶口本上,而爺爺死後,她的戶口也一直沒動。拿到戶口本的那一刻,她當真慶幸有個愛她的爺爺,不然她的上學之路又是坎坷。
既然一切都有趙爺爺搞定,李興邦也同林雅築一起出門去上班,張大嬸收拾好後送李林舟去上學,李爺爺則帶著李初九進書房,考察昨天的布置的作業去了。
中午飯之前,趙爺爺來家裏了,一看就是踩著點來蹭飯的,李爺爺不幸調侃那些,只是說了李初九要上學的事情,趙爺爺拿到戶口本後一本正經的保證一定將事情辦得妥妥當當。
因趙爺爺在在這兒,中午的飯菜是李初九掌勺,葷素搭配的很好。紅燒肉,豬蹄紅棗湯,清蒸鯽魚,炒圓白菜,家常豆腐、酸辣土豆絲……
一頓飯下來,賓主盡歡。午飯過後,趙爺爺拉著李爺爺下棋,李初九跟著李掌櫃到了前面幫著煎藥。李爺爺教李初九,他的意思是李初九雖然懂的多,但是還是要從基礎捋一邊,而她現在只能是早晨跟著李爺爺學習,下午煎熬並更深切的認識各類的草藥。
中醫堂看診的時間都聚集在早晨,所以上午前面往往是最忙的時刻,但李爺爺卻不讓李初九去前面幫忙,只能是午飯後去前面。開始李初九不明白,後來漸漸領悟了一點,大概是怕她吸收的東西太多太雜,這樣反而對學習不利。
趙爺爺一直待到晚飯後才離開,並告訴李初九,明天就來接她去看學校,讓她晚上好好休息,因為是突然插班,一場考試是免不了的。這也讓離開學校許久,並很久沒有考試過的李初九有些忐忑。
夜晚,李初九躺在床上,想睡卻睡不著,閃身進了畫卷,看著這個寄居了百年的地方,李初九更加放松。畫卷裏已經被李初九改造了一番,最為明顯是就是她在裏面種了不少蔬果之類的東西。
這些天閑暇,她更加徹底的逛了剛畫卷,有溫泉、有清池,有山有茅屋,簡直是世外桃源。
這裏有動物,但都不怕李初九,也從未攻擊過李初九,這樣的和諧,讓李初九更加的歡喜。李初九以前寄居時,這個地方便是四季如春,不知她有實體後,會不會也是這樣,她對畫卷的未來變化,充滿了期待。
從畫卷裏出來後,李初九也沒了那些擔心,正如她欣喜畫卷時,她也欣喜能再入學校,對未來,她更加是充滿了希望。
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